CiboVino.com
Navigando nell’ enormità dei dati e dei siti contenuti nella rete è facile perdersi. Migliaia di blog, migliaia di siti. Amatoriali, come il mio, o professionali. Vi avevo già parlato tempo fa del sito...
View ArticleFiera del Libro di Torino
Avrà inizio giovedì 8 maggio a Torino, presso il Lingotto Fiere, la più importante tra le manifestazioni a carattere culturale tra quelle che si svolgono in Italia: la Fiera del Libro. Il Tema di...
View ArticleFare il Sale Affumicato in casa
Parlavo con Sergio Maria della mia ultima ricetta e lui mi ha suggerito il metodo per fare in casa il sale affumicato. Ecco come fare: Sergio: “mi permetto di allegarti un trucchetto per fare il sale...
View ArticleMonsieur l’Armagnac, una Storia d’Amore…
Segnalo un Articolo bellissimo sull’Armagnac: la descrizione di questo liquore è fatta con parole intense, evocative ed ispirate. Un articolo in grado di commuovere per l’atmosfera evocata con...
View ArticleMercato Contadino di Caraglio – sabato 12 luglio
Sabato 12 luglio, a Caraglio (Cuneo) si svolgerà , nell’ambito dei festeggiamenti della Madonna del Castello, la prima edizione del “Mercato Contadino“. In questa edizione, come in tutte le altre che...
View ArticleLa Compagnia dei Blogger!
Vi avevo già parlato prima di natale (leggete QUI) de La Compagnia del Cavatappi e dei Suoi ottimi prodotti. Oggi torno a parlarVene segnalandoVi preziosi prodotti che hanno attirato la mia attenzione...
View ArticleLa Compagnia del Cavatappi
E’ giunto in un lampo il pacco de La Compagnia del Cavatappi contenente i preziosi vini che ho scelto per valorizzare la tavola e le pietanze! In particolare questa sera ci siamo lasciati tentare dal...
View ArticlePentole e Tegami – articolo su CiboVino
Vi segnalo un interessantissimo articolo scritto dallo Chef Sergio Maria Teutonico che ho letto qualche giorno fa sul sito CiboVino. Tema, i nostri “strumenti” preferiti: pentole e tegami! …… ……....
View ArticleCaffe in presso-infusione
Il caffè in presso-infusione è una procedura per fare il caffè usata prevalentemente in America o nei Paesi Nord-europei. E’, per intenderci, un caffè che si presenta “lungo”. A lungo bisfrattato (e...
View ArticleMangiare fuori casa mantenendo la linea!
Vi propongo un articolo molto interessante letto sul sito de La Ricetteria! “Al giorno d’oggi capita molto spesso di essere costretti a consumare uno o due pasti fuori casa. Che sia per lavoro o per...
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